カボチャ属 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: スミレ目 Violales 科: ウリ科 Cucurbitaceae 属: カボチャ属 ”Cucurbita” ”C. maxima” （西洋カボチャ） ”C. moschata”（東洋カボチャ） ”C. pepo” （ペポ種）カボチャ（南瓜、英名:w:Pumpkin Pumpkin、w:Kabocha Kabocha Squash）は、ウリ科カボチャ属 ”Cucurbita” に属する植物の総称。 原産はアメリカ大陸。 果実を食用とする。「カボチャ」という語はポルトガル語の ”Cambodia abobora” （カムボチャアボボラ、「カンボジアのウリ」の意）の後半が略されたもの。逆に前半を略してボーフラと呼ぶ地方もある。また、「南瓜」は「南京瓜」の略であるという。「唐茄子（とうなす）」「南京（なんきん）」という呼び名も使用されることがある。
フランス > バス・ノルマンディ地域圏 > オルヌ県 > カマンベールカマンベール（Camembert）は、フランス北西部の村（コミューン）である。オルヌ県アルジャンタン郡ヴィムーティエ小郡の、人口200人程の村であるが、カマンベールチーズの発祥地として国際的に有名である。 フランスの地域圏 地域圏 バス・ノルマンディ地域圏 バス・ノルマンディ フランスの地方行政区画 県 オルヌ県 オルヌ 人口 199 人 ”（1999年）” 面積 ? km² フランスの都市 かまんへるaf:Camembert (dorp) Camembert Camembert (Orne)it:Camembertnl:Camembert (plaats)pl:Camembert (miejscowoxJ檮・)simple:Camembertsr:Camembert (miejscowoxJ檮・)
カマンベールチーズ（英: Camenbert cheese）は、フランスのカマンベール原産のチーズのひとつ。軟質チーズの表面に白カビ（学名 ”Penicillium camenbertii”）を生やして熟成させる。「チーズの女王」とも呼ばれる。1791年頃にマリー・アレルによって発明された。カマンベール・ド・ノルマンディ (Camembert de Normandie) は1983年にアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ AOC（原産地呼称統制）に選定された。このため、「カマンベール・ド・ノルマンディ」を名乗るためには、厳格に伝統的な製法を踏襲しなければならない。日本では、殺菌して熟成が進まないようにした缶入りのものが出回っている。
カラシナ 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 モクレン門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物 モクレン綱 Magnoliopsida 亜綱: ディレニア亜綱 Dilleniidae 目: フウチョウソウ目 Brassicales 科: アブラナ科 Brassicaceae 属: アブラナ属 ”Brassica” 種: カラシナ juncea 学名 Brassica juncea 和名 カラシナカラシナ（辛子菜、芥子菜）とはアブラナ科の植物の一種。別名セイヨウカラシナ。学名”Brassica juncea”。10?12月に種をまくと、春に開花する。
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